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新甫京娱乐场夏季饮食三原则 促进食欲又养生

摘要:苦味食物除能泻热外,还有很好的燥湿作用,可以祛除体内的湿气,使脾胃运化功能恢复正常。在夏天大家都会觉得食欲不振,适当的苦味可以促进食欲。现代研究也发现,苦味食物可以刺激胃肠的蠕动和消化液的分泌,增强人体的食欲和消化功能。

导语:夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振。那么,夏天没食欲该怎么办呢?

正夏天气候炎热,许多人常会出现不同程度的烦躁不安、口感无味、食欲不佳等情况,体重也有所下降。这种现象就是中医上所说的“苦夏”症。诚然,降低环境气温是消除“苦夏”症的有效措施,但在日常饮食中适当增加一些天然苦味食物,也不失为养生良策。

炎炎夏日,大家不由自主用上各种办法解暑降温,那其实夏季我们应该如何顺应天时调养身体呢?

夏季饮食三原则:

对号入座:

生活起居

1、吃利水渗湿食物

“自找吃苦”分苦寒和苦温

1、睡眠,要晚睡早起,中医认为,春夏是阳气升发之时,人们应该顺应天时来补养阳气,因此,在春天和夏天都不应该睡太长时间,适当晚睡可以避免过度睡眠引起的久卧伤气的情况,但夏天跟春天不同,夏天天亮得更早,因此,有人讨厌天过早亮而导致睡眠不足。

夏天要吃利水渗湿的食物,因为夏天酷热高温,气温高,湿气重,也侵入人体,因为天热,喜冷饮,饮水多,外湿入内,使水湿固脾,脾胃升降,运化功能产生障碍,就会积水为患。常吃利水渗湿的食物能健脾,脾健而升降运化功能恢复,便可以行其水湿。

中医认为,苦味食物可分为苦寒和苦温两大类,苦寒食物能清热生津,苦温食物则能健脾燥湿。夏天,当我们出现口干、乏力、腰酸、手足心热等体内津液不足的症状时,说明体内阴虚内热,需要用性味苦寒的食物来泻火;而出现食欲减退、恶心、胸腹满闷、大便发黏不成形等体内湿邪阴滞的症状时,说明体内湿重,需要选用性味苦温的食物来治疗。一定要分清身体的具体情况,对症选用两类不同的苦味食物,对号入座,才能够取得较好的疗效。下面为读者推荐几种常见苦味食物及做法。

古人认为不应该讨厌过早的天亮,因为在夏天人的阳气最为旺盛,如果不是素体亏虚的人,在天亮时就起床是不会损伤人体的阳气的,所以无厌于日。但由于夏天一般凌晨四五点天就会亮,因此夜晚不要迟于12点就寝,早晨6点左右起床就比较合适了。

2、多吃苦味食物

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2、锻炼,要使气得泄,虽然不像春天那样要给出具体的锻炼方法,但《黄帝内经》给出了锻炼的目标,就是使气得泄。能使气外泄的运动,一般都是比较剧烈的运动,相当于现在所讲的有氧运动,这类运动能够出出汗,可以使阳气外泄,这样一方面不会使体内聚集太多的阳气而上火,另一方面也使阳气在体内流动得更为顺畅,使体内一些沉寒痼冷的疾病得以恢复。在三伏天进行天灸就是通过药物配合天气来促进人体阳气的运行以达到治疗寒证目的的一种方法。

夏季要适当多吃一些苦味的食物,如苦瓜等。夏季酷暑炎热、高温湿重,吃苦味食物,就能清泄暑热,以燥其湿,便可以健脾,增进食欲。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。

1.生活中的苦寒食材

3、情绪,除燥制怒,夏季万物茂盛,阳气充沛,对脾胃来说是一个非常好的季节,一般患脾胃病的人都会觉得比较舒服,但需要注意的是,此时应该善于利用阳气,而不要损耗。比如说长期处于低温或开空调的房间中,气机被郁在体内,就不能达到使气外泄的目的,从而容易出现寒闭热郁造成口干、口苦等上火的问题;如果经常喝冷饮或吃清凉消暑的东西,又容易损伤脾胃,而造成口淡、食欲不振、大便稀烂等脾胃运化失常的情况。

3、食用清淡之品

苦瓜
将苦瓜洗净,去瓤和子后切丝,加入食盐、味精、蒜泥、香油等拌匀之后食用。能清热祛暑,降心火,除烦躁。

夏季饮食

夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时食用清淡之品,这有助于开胃增食,健脾助运。如果过食肥甘腻补之物,则致呆胃伤脾,影响营养消化吸收,有损健康。因此,夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,避免吃粘腻难以消化的食物,勿过饱过饥;重视健脾养胃,促进消化吸收功能。此外,天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适,甚至食物中毒,因此,夏季饮食应清淡而又能促进食欲,这样才能达到养生保健的目的。(责任编辑:holyturtle)

芹菜
将芹菜洗净,连叶一起切碎之后绞汁服用,治疗外感发热、酒后烦热、小便赤痛。

在炎热的夏季,人们经常会受到气温的影响而变得烦躁起来,有些人还会出现口舌生疮、小便黄赤等情况,这是由于夏天在五行中属火,与心相关,气温的升高会引发人体内心火的亢奋,从而出现上述症状。根据五行学说,苦入心,而且苦有泄热之功,因此,在夏天适当进食苦味食物对健康有益。

莴笋
削皮洗净切丝,加盐、花椒油、味精、白糖、醋、酱油等调料拌匀即可食用,能清热、除口臭。

苦味食品有很好的祛暑清热的功效,能够祛除心中烦热的感觉,保持头脑的冷静和心态的平和,同时对于口舌生疮也有不错的疗效。

莲子
取不去心的莲子30克,酸枣仁15克,加水煎煮,代茶饮用,治疗心火旺盛造成的失眠多梦、遗精、心烦、口渴等,能清心安神。

苦味食物除能泻热外,还有很好的燥湿作用,可以祛除体内的湿气,使脾胃运化功能恢复正常。在夏天大家都会觉得食欲不振,适当的苦味可以促进食欲。现代研究也发现,苦味食物可以刺激胃肠的蠕动和消化液的分泌,增强人体的食欲和消化功能。

2.祛除湿邪的苦温食物

当然,不是所有人都适合吃苦,中医在很早就提出了春夏养阳,秋冬养阴的观点,认为春夏季节,随着气温的升高,人们多喜欢吃寒凉的东西以解暑,反而造成阳气的不足,需要使用辛温的食物来进补,甚至有的地方在夏天还有吃狗肉的习惯;其实这是一个问题的两个方面,夏天气候炎热,适当进食一些苦寒之物是合适的,但如果是平时阳气不足的人或贪图享乐一味吹空调、喝冷饮的人,就容易出现阳气的损伤,不宜再使用苦味的方法来调补了。另外,老人和小孩以及经常会拉肚子的人,也不应该食用苦寒之物。

杏仁
每天清晨取杏仁7粒,细细嚼碎,与津液共同咽下,能燥湿化痰,健脾养颜。杏仁与天冬等量,加水煎煮之后服用,能除体内痰湿,治疗咳嗽痰多、心烦口渴。

在苦味食品中首选苦瓜,《本草纲目》记载,苦瓜可除烦热,解劳乏,清心明目,苦瓜熬汤,可以防治中暑、治疗夏季腹泻等。另外食物中的荞麦,蔬菜中的莴笋、芥菜、芹菜、萝卜叶、油菜心等都有轻度的苦味,可供平时的选择。而莲子心属于药食同用之物,尤其适合于小孩夏天烦躁易怒、睡眠不佳的情况。在药物中可以选择味苦而有回甘苦的苦丁茶,对于夏天出现的咽喉炎、胸闷心慌等有不错的疗效。

李子
挑选新鲜李子500克,洗净去核,切成1厘米见方的小丁,加入适量水及冰糖,放入锅中同煮,至汤汁浓稠、果肉软烂时关火即可,可代替果酱配合面包、馒头食用,有除湿、止渴、利尿的功效,可治疗湿热停聚体内而引起的头晕头疼、胸闷恶心、发热口渴。但李子易损伤脾胃,有腹泻、腹胀、嗳气等症状的人不宜多食。

米醋
在炒土豆丝、绿豆芽、白菜等蔬菜或烹制鱼、虾、排骨等时,加入米醋。有除湿、活血化淤的功效,能治疗夏天出汗过多导致的乏力、食欲减退、口干、视物模糊等症状。

特别叮咛:

夏季要“辛苦”一起吃

既然夏季应当多吃“苦”,那为什么又要吃辣呢?中医五行学说认为,夏时心火当令,心火过旺则克肺金。因此唐代大医学家孙思邈主张“夏七十二日,省苦增辛,以养肺气”。意思是,夏天尽管天气热,但人们不可食苦味食物太多,一定要吃点辛味食物,这样可避免心气偏亢,有助于补益肺气。

尤其夏天人们好贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易感染风寒,引起伤风感冒。这时及时吃些大蒜、生姜、香菜、大葱、香葱、紫苏叶等辛辣食物,有助驱除体内风寒。

吃辣不仅驱寒,还有预防疾病的功效。因为夏季高温、多雨、湿度大,很容易使病原菌滋生蔓延,是肠道疾病多发季节;而辛辣类食物中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种病原菌有杀灭和抑制作用。此外,炎炎夏日,出汗过多或消化液分泌减少,容易引起食欲不振,而这些辛辣食物能促进消化液分泌,从而起到开胃健脾,增进食欲的作用。因此,夏天吃辛辣也是必不可少的。

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