新甫京手机网站

新甫京娱乐娱城平台 13
新甫京娱乐娱城平台跑步也要仪式感!一次完整的跑步流程,到底有多少环节?

新甫京娱乐场16个健美操动作练习方法 高效刮油塑造完美身材

新甫京手机网站筷子用太久会致癌?别急!扔之前先看看这些…

摘要:很多人觉得筷子使用长时间后自身就会发霉长出黄曲霉毒素,这本身是个误区,筷子不是食物,并不会自身生长黄曲霉毒素。

筷子使用超3个月致癌:调查发现,普通筷子使用3-6个月时间,本身颜色会随着时间和使用频率变深或变浅,变色的筷子要赶紧换。超期使用的筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素,可诱发肝癌。近日,一条关于筷子的微博在网络上引起热议。这条微博说,超期使用的家用筷子,含水量特别高。因为家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内,则可让筷子变质的几率提高5倍以上。
调查 多数人筷子使用超一年
昨天,记者在一些超市发现,货架上的筷子大多数是塑料纸包装的竹筷和木筷,还有少部分金属筷。木筷因为材质的不同,价格从几元到几十元不等。不少竹、木筷子在包装上,除了生产企业、材质等产品说明外,在使用说明中有这样的字眼:适合置于紫外线消毒碗柜内消毒使用,竹木制品高温下容易弯曲变形,如需放入电热管消毒柜中消毒,应远离电热管电源;请不要将筷子长时间泡水或暴晒、受潮,否则会发霉,变色或变形;筷子长时间使用如有发黑发霉,请及时更换,建议使用时间为3个月。一家超市工作人员说,大多数顾客都是买竹筷和木筷,金属筷有不容易变形、发霉的优点,但手感重,容易导热,因此,普通家庭还是买竹木材质的多。
记者随机采访了20名市民,他们家中都使用竹木筷子,使用基本都超过一年。只要没断没变形,哪会想起换筷子,就是个吃饭工具,能用就行。家住延安路的刘女士说,她家的竹筷子已经用了好几年了。买筷子只看材质,买回来就把包装拆了,很少注意使用说明上的建议。我几十年都是这样用筷子的,也没有因为这个生病。刘女士告诉记者,对于筷子用久了致癌的说法,她是第一次听说。
专家 新甫京手机网站,勤用勤洗就不会致癌
针对网络有关普通的木制、竹制筷子使用超过6个月以上,会滋生黄曲霉毒素进而诱发肝癌的传闻,青岛市中心医院的传染病学专家说,这是极小概率事件,因此不必过于紧张。虽然黄曲霉毒素的确是一部分肝癌的诱因,但只有长期食用大量的霉变食物,摄入人体的黄曲霉毒素才足以达到致癌量。而如果经常使用和清洗筷子,不会产生这么多黄曲霉毒素。虽然不必换得过于频繁,但还是应该每日清洁和定期消毒,保持卫生以防病从口入。
提醒 筷子一旦开裂需更换
记者了解到,如果不注意勤洗和消毒,木质的筷子才会容易滋生细菌,使用这样的筷子可能会引发肠道疾病。竹木餐具的使用寿命一般是半年到一年,家用筷子最好每周消毒一次,把清洗后的筷子用开水煮30分钟,或用微波炉消毒2-3分钟即可。竹木筷子用久了末端颜色会变深,有的家庭用筷子煎炸食物,筷子头也会碳化变黑,这样的筷子强度已经变差了,容易发霉、掉渣、藏污纳垢。有些漆筷中含有铅、铬等重金属,经煎炸后,甚至还有重金属中毒和致癌的风险。因此,筷子一旦开裂、变形、变色,就不应再用了。
专家指出,多数家庭洗筷子的方式很随意:抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下,然后用清水冲洗,事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的筷子变粗糙,产生许多细小的凹槽、裂纹,使致病微生物残留。另外,筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的,并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸强碱洗涤剂,以免残留的化学物对人体造成伤害。
原标题:网传老筷子滋生毒素诱发肝癌 专家:勤用勤洗就不会长霉

新甫京手机网站 1

致癌言论从何而来?

一日三餐中

说筷子致癌,特别是竹木筷子,主要是因为筷子使用较长时间发霉后产生的黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是世界卫生组织标明的一类致癌物,对于肝脏有较强的损伤作用。

各种主食是必不可少的食物

筷子真的会致癌吗?

扮演着非常重要的角色

很多人觉得筷子使用长时间后自身就会发霉长出黄曲霉毒素,这本身是个误区,筷子不是食物,并不会自身生长黄曲霉毒素。

米饭、馒头、面条

一般情况下,只有当筷子出现裂缝或者没洗干净的情况,然后经常夹食谷物、坚果等粮油类食物时,这些食物长期附着在筷子上并且发霉变质之后,筷子上才有可能会沾染到黄曲霉毒素,以致于产生致癌的风险。

等等

另一方面,筷子使用时间较长的确容易变形开裂,受潮之后也容易发霉,但各位完全不用太担心,霉菌是自然界中常见的一种微生物,其实大多数霉菌并不会影响到身体健康;而且筷子就算发霉也不一定就是黄曲霉毒素在捣乱,还有可能是其他霉菌的问题。

能迅速赶走饥饿

所以,由于筷子上附着的食物、长时间使用以及筷子表面磨损等原因,筷子的确可能发霉,但有些霉菌对于身体并没有害处;一般产生黄曲霉毒素的情况实为少数,只有当其滋生黄曲霉毒素并且达到一定剂量时,才有可能产生致癌风险。这件事情,还需要区分看待,并不可以偏概全。

不过最近

如何正确使用筷子?

关于大米致癌的新闻

日常生活中我们只要合理选择、使用、保存、更换筷子,可以最大程度上降低风险。

在网上持续发酵

1、定期更换筷子,使用不超三个月。

引起了众多人的关注

筷子的颜色会随着使用频率慢慢变深或者变浅,筷子颜色的变化主要由于在使用的过程中受到食物、空气、洗涤剂以及筷子上的残留物所导致。建议三个月左右请更换一次筷子。

内容显示

2、拒绝湿存,筷子烘干再储存,避免霉菌滋生。

有人称吃发黄的大米会诱发肝癌

大多数家庭使用的筷子都是竹筷或者木筷,大家习惯洗净筷子后直接放入橱柜或筷子筒中,但此时在潮湿的环境下很容易滋生霉菌,导致筷子表面发霉甚至长毛,长此以往对于健康存在威胁。

千万不能吃

建议每天洗完筷子晾晒或者烘干完全后再放入橱柜,另外定期煮沸消毒,降低健康隐患。

网络新闻截图

3、勤关注筷子,观察是否发霉。

那么

竹木质筷子在潮湿的环境中很容易发霉,一般情况下只要湿度达到一定程度,一天左右即可产生霉斑。

事实果真如此吗?

建议生活中常关注筷子,通过闻和看,如果已经有表观变化或者有霉变气味,请不要继续使用,扔掉即可。

一起来看

4、买回家的新筷子,也要清洗。

发黄的大米真的会致癌?

由于筷子在生产和运输过程中容易受到有害物质的污染,所以新筷子也要合理清洗消毒。新买回家的筷子,建议沸水煮沸半小时后流水适当冲洗即可。

很多人说“大米发黄一定不能食用,其中含有黄曲霉毒素”。

5、建议使用镂空筷子筒,筷子头朝上放置。

其实,从原理来看,该理论存在“误区”,并不能说所有“大米变黄都是由于产生了黄曲霉毒素”。

使用镂空筷子筒,一般下方都有出水孔,可以避免水分与筷子、筷筒长期接触。

首先,有些大米本身就颜色偏黄,比如偏向糙米的大米,还有“含有类胡萝卜素”的黄金大米等。

建议筷子头朝上放置,筷子头和身体接触最多,这样做可以降低微生物数量,降低危害。

其次,不是所有储存了很长时间的大米都会发生霉变、产生黄曲霉毒素。大米在储存过程中只要合理保证温度、湿度以及光照程度,并不会发霉变质。

6、定期清理筷子盒,避免霉菌滋生。

所以,大米发黄并不一定全是含黄曲霉毒素。

筷子筒在存放的过程中总会沾有水渍,时间一长底部容易发霉,特别对于竹木筷子而言,所以要定期清理,适当煮沸,减少危害。

但是,如果大米发霉变质,一定要扔掉,如果长期吃这样的大米的确存在致癌风险。

大米如果储存不当,的确容易滋生霉菌物质并且产生毒素,最常见的就是黄曲霉毒素和黄变米毒素,这两种物质会导致大米变黄且聚为团块状,产生霉变气味。

世界卫生组织下属的癌症研究机构将黄曲霉毒素划定为“一类致癌物”,它是一种毒性极强的物质,黄曲霉毒素B1的毒性是剧毒物氰化钾的10倍,是砒霜的68倍;黄曲霉毒素被摄入后,主要会破坏动物和人体的肝脏组织,严重者甚至会导致出现中毒性肝炎,甚至死亡。

大米一般可以存放多久?

一般大米的保质期根据加工和包装方式不同存在一些差异,真空包装的大米保质期一般能达到12—18个月,普通包装大米一般在6—12个月之间,对于散装大米并没有明确规定。

值得注意的是,大米的存放时间越长,营养物质流失越严重,如果储存不当,滋生霉菌的可能性就越大,给人体健康带来威胁。

因此,建议购买合格的小包装大米,最好3个月内可以吃完,最久不超过半年,从安全和营养摄入角度看,缩短储存时间才能降低安全风险。

平常吃大米要注意什么?

1、主食要多样摄入

每一种食物都会存在这样那样的“卫生风险”,建议在吃主食的时候,可以多样谷物共同摄入,粗细搭配,增加燕麦、玉米、薯类、杂豆类等的摄入量和摄入频次,可以吃的更加营养。

2、注意储存大米的方式

家里储存大米要隔热且防潮,应将大米储存于干燥、阴凉且通风的地方,关注储存温度和湿度,降低“黄曲霉”等霉菌物质的滋生风险。

推荐大家可以将大米放入密闭的储物罐中于橱柜避光存放,保持环境清洁,拒绝污染。

如何避免黄曲霉毒素侵袭?

1、
如果家里的大米、玉米、花生、豆类、坚果等谷物粮食已经发霉变质,哪怕只长了一点霉斑,其余部分同样不可食用,一定要赶紧扔掉。

同理,也不要试图通过加热的方式去除霉菌毒素,黄曲霉毒素一般在280—300℃的高温下才能够被破坏,日常烹调加热根本达不到此温度。

2、
筷子、案板等厨具、餐具在每次用完之后请完全洗净并且通风干燥;筷子应该定期更换,定期煮沸消毒;如果家里的筷子和案板等餐具上已经出现霉斑,一定要赶紧扔掉。

3、 购买小包装食用油,并且要注意温度、湿度和光照,避免油脂腐败变质。

4、任何食物都要尽量吃新鲜的、卫生的,已经变质的食物再便宜也不要买,现吃现买最好。

当然,生活中发霉变质的食物并不全都是黄曲霉菌导致,霉菌有很多种,同样也是生物学中常见的一类微生物,不要以为吃了就会致癌,而过于恐慌;有些霉菌物质会制约食物,但并不会直接威胁人体的健康安全。只不过由于我们生活中比较难判断,所以发霉的食物都别吃就行。

综上所述

“发黄的大米”并不一定

就是腐败变质所导致

要看是不是自己买的品种本身就发黄

大米最好三个月内吃完

超过了也不是一定得扔掉

只不过营养差一点

如果储存不当变质的可能性更大而已

相关文章

No Comments, Be The First!
近期评论
    功能
    网站地图xml地图